成县梁氏醋业有限公司

成县梁氏醋业有限公司，坐落于西狭风景区以西的汉唐风情古镇—小川镇。这里气候湿润四季分明，水源甘淳无污染，适宜微生物菌落的繁殖生长。梁氏醋业自梁国祥老人民国年间创立天和永烧锅醋坊，至今传承了三代人，近百年的历史。2012年注册了《小川梁氏》商标。并录入第一批成县和陇南市非物质文化名录。梁氏醋业特点是纯粮固态发酵，主要生产工艺有人工踩曲、蒸煮头子（相当于酵子）、麸皮制醅、固态发酵、压醅陈藏、浸泡淋醋、调香灭菌、灌瓶封装等程序，配以无污染纯净水，传统煮入香料，现代化灌注包装。在2013陇南市委“433”战略发展精神指引下，我们在原梁氏醋业作坊基础之上于去年建成了现有占地面积2000多平方米，建筑面积3000多平方米，投资资金800多万元，有各种设施设备22台套，年产4000吨，有精品香醋，香醋，陈醋，老陈醋四大类十七个品种，预期销量2200万元左右。我们公司秉承传统工艺纯粮酿造，奉献安全放心香醋；依托自主创业，培育自己的产业，壮大我们的实力，以电子商务的平台，实现线上线下双腿奔跑，带领精准扶贫对象实现完全脱贫，改善民生，利己达人，为稳定社会，服务民众，为社会主义现代化建设积极贡献力量。